記者當天走訪了數家超市后發現，農產品和食品等供應明顯不足，蔬菜、乳制品以及金槍魚等日本人需求量很大的海產品供不應求，肉類、面包、干面條等甚至全部缺貨。

日本農林水產省最新發布的調查也印證了這一點。報告說，由于地震破壞，除東北地區蔬菜水果市場停止交易外，其他地區農產品和加工食品等不能按期交貨現象也十分嚴重。例如，東京大田市場12日農產品入貨量比11日驟降30%，主要原因是運輸農產品的卡車因高速路封閉和堵車無法按時到達。

導致農產品等供不應求的另一個原因來自其產地。例如，日本農業縣青森縣因全縣停電，12日農產品集散市場無法開業。該縣林農協會已發出通知，蘋果、山芋、蒜等全面停止供貨。在札幌市場，向全國各地出貨的蔬菜數量比往日減少約30%，價格則上漲了15%。